道の駅　パスカル清見

『せせらぎ街道』の中央、飛騨の西の玄関口に位置する道の駅 せせらぎ街道沿いにあるため、ドライブ客やツーリング客が多い道の駅。人気No1を誇る「パスカルドレッシング」など、パスカルブランドの商品がフルラインナップされており、これを目当てに訪れるお客さんもいるそう。「飲めるソース」として話題の「飛騨清見ソース」は野菜の甘みがたっぷり詰まった優しい味。レストランの人気メニューは8時間煮込んだとろとろの「飛騨牛すじ丼」で、新鮮トマトとの相性が抜群です。テラスでは馬瀬川のせせらぎを耳にしながら、食事や休憩をとることができます。紅葉シーズンになると辺りが赤く染まり、絶景が楽しめます。産直野菜は秋のみで、トマトやキュウリ、ナス、しいたけ、りんごなどが並びます。パスカルドレッシングは「クリーミーごま風味」「ごま風味」「和風たまねぎ風味」の3種類。サラダだけではなく、肉料理などとも相性が抜群です。