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沖縄県石垣市
[沖縄宮古・八重山群島宮古・八重山群島]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/d09707d1-ba10-47df-bd7c-72d91b316a90
アーサーノシル
正規名称：アーサーの汁
アーサーの汁
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
ヒトエグサの汁物のこと。アーサーは乾燥品が一年中出回っているが、春先にとれる生のものを使うと一段と美味。こってりした豚肉料理の口直しにも好適。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- アーサーの汁
- 所在地
- 沖縄県石垣市