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三重県志摩市
[南紀・伊勢・志摩松阪・伊勢・志摩鳥羽・志摩]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/d1adee59-5146-4d16-8922-56c916965b24
テコネズシ
正規名称：てこね寿司
てこね寿司
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
醤油で味付けしたカツオなどの魚と薬味を酢飯にまぶし、手でこねた志摩市の郷土料理。その昔、漁師が船上で獲れた魚をすぐに調理し、ご飯に混ぜたのが始まりとされている。
市内で常時食べられるお店を紹介した「てこね寿司マップ」があります。
てこね寿司マップは、志摩市商工会ＨＰへ。
http://shimasho.jp/html/tekone.html
時期 通年
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基本情報
- 名称
- てこね寿司
- 所在地
- 三重県志摩市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 志摩市観光案内所
- TEL
- FAX
- 0599-46-1113