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福井県勝山市
[北陸・能登永平寺・奥越永平寺・奥越]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/d2859512-d289-4bad-92f0-94c261ff378a
クズリュウガワカツヤマアユ
正規名称：九頭竜川勝山あゆ
九頭竜川勝山あゆ
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
勝山市内を流れる、九頭竜川の天然鮎が平成30年に「九頭竜川勝山あゆ」として商標登録されました。
7～11月の漁期には市内の料亭や寿司店などで鮎料理をご堪能頂くことができます。
天然鮎ならではの旨みと香りをどうぞご賞味ください。
時期 6月上旬～9月下旬
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基本情報
- 名称
- 九頭竜川勝山あゆ
- 所在地
- 福井県勝山市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 勝山市農林課