バンブー（手作り菓子アビニヨン）

カスタードクリームを詰めたパイコルネ。甘さ控えめメープルシロップでコーティングした、時間が経ってもサクサクの食感と、上品な風味が秀逸です。 「バンブー」は中野の逸品グランプリ2013おみやげ部門で第1位を受賞しています。 平成26年2月、中野区認定観光資源に認定されました。