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宮崎県宮崎市

[九州宮崎・日南海岸宮崎・日南海岸]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/d2f17a1e-8c4f-4fc4-9b2a-9fd644a26fde

ヒヤシル

正規名称：冷や汁

冷や汁

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
小あじ等の魚のすり身に味噌，ゴマ等で味付けをし，シソ，キュウリをのせた麦飯の上にかけて食べるもの。宮崎を代表する家庭料理。 時期 通年

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基本情報

名称
冷や汁
所在地
宮崎県宮崎市