雨乞のゆず

日本国内で自生する最北限の柚子です。300本以上の柚子の木を「雨乞の柚子生産組合」が管理しています。 皮が厚い・香りが強い・味が良い・色が濃いという特徴があります。 毎年１１月下旬開催予定の「しばた柚子フェア」では、柚子の販売や柚子料理の試食などができます。