めひかり料理

日向灘の深みに潜み、エメラルドグリーンに輝く瞳を持つ深海魚。骨ごと丸ごと食べられる。同市土々呂町でとれ、天婦羅にすると美味。この店の店主が宮崎県北地方の郷土料理に育て上げた。 時期 通年