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山形県西置賜郡小国町
[東北南部山形・蔵王・庄内米沢周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/daa34392-7c82-4a05-bc02-391120f590ea
イワナリョウリ
正規名称：岩魚料理
岩魚料理
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
イワナは冷たく清らかな水にしか生息しない淡水魚です。
小国には自然そのままの渓流がたくさんあり、イワナの宝庫としても知られています。
塩焼、刺身、骨酒、寒風干しなど、様々な味を楽しむことができます。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 岩魚料理
- 所在地
- 山形県西置賜郡小国町
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 国民宿舎飯豊梅花皮荘
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