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新潟県岩船郡粟島浦村
[上州・越後・佐渡越後新発田・村上]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/dace36ad-fe04-4eb7-8f62-828f1de5aaba
ワッパニ
正規名称：わっぱ煮
わっぱ煮
更新日：
- 食文化・郷土料理
- 駐車場有り
焼いた魚とネギを入れてお湯を注ぎ、真っ赤に焼いた石を落し、ぶわっと煮立ったところで味噌を溶き入れる豪快な漁師料理です。
潮の香りに満ちており磯料理ならではの風味が有ります。
捕れたてのメバル・カワハギ・アブラコなど、その時期の旬の魚を使います。
●料金(1人前)：864円～
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基本情報
- 名称
- わっぱ煮
- 所在地
- 新潟県岩船郡粟島浦村
詳細情報
- 営業日時備考
- 営業時間: 各店舗による
- アクセス
- ●粟島港より徒歩で5分～ （食堂・民宿にて提供）
- 駐車場
- ●普通車：無し
マップ
お問い合わせ
- 問合せ先
- わっぱ煮
- 粟島観光案内所
- TEL
- FAX
- 0254-55-2323