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高知県高知市
[四国高知周辺高知周辺]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/de4a0f2b-3abd-4ad9-9430-3a6664861e51
シュトウ
正規名称：酒盗
酒盗
更新日：
- 味覚・グルメ
カツオの胃，腸などを塩漬けにして寝かし、その後水洗いする。カツオの胃袋の中の食物を捨て、純粋なカツオの臓物を、調味料にひたした塩辛。酒の肴にぴったりで、一度口にすると、酒を盗んでまで飲みつづけるところから、この名がついた。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 酒盗
- 所在地
- 高知県高知市
お問い合わせ
- 問合せ先
- 福辰
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