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鳥取県岩美郡岩美町
[山陰鳥取・山陰海岸鳥取周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/e001e64c-0495-4c63-9414-6ed6c8e32055
ジンタンズシ
正規名称：じんたん寿司
じんたん寿司
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
民宿の女将さんのグループが開発した料理。白ハタの小ぶりのもの「じんたん」を酢・醤油・砂糖などの調味料に漬け込み、焼いて開いたものを使った押し寿司。甘辛いじんたんと締まった寿司飯との相性が絶妙で、食欲のない時も美味しく食べられます。
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基本情報
- 名称
- じんたん寿司
- 所在地
- 鳥取県岩美郡岩美町
お問い合わせ
- 問合せ先
- 岩美町観光協会
- TEL
- FAX
- 0857-73-3483