岐阜県高山市

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食文化・郷土料理

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ヒダソバ

正規名称:飛騨そば

飛騨そば

更新日:

  • 食文化・郷土料理
地元産のそば粉による手打そば。同じく地元特産の各種山菜を加えた山菜そばも人気が高い。 時期 通年

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基本情報

名称
飛騨そば
所在地
岐阜県高山市