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大分県別府市

[九州別府・湯布院別府・湯布院]

社会見学・工場見学

ユニバーサルID：jp-tourism/e1f61189-8d8f-40ed-b037-2aa03feb5886

ジゴクムシコウボウ　カンナワ

正規名称：地獄蒸し工房 鉄輪

英語名：Jigokumushi Kobo Kannawa

地獄蒸し工房 鉄輪

更新日：

  • 10:00~19:00

  • 社会見学・工場見学
  • 駐車場有り
  • バリアフリー対応
  • おすすめ
湯治場として栄えた鉄輪（かんなわ）温泉で、古くから受け継がれてきた“地獄蒸し”は、野菜や魚介類、肉や卵と言った食材を温泉蒸気で蒸し上げ、油分を使わないためとてもヘルシー。素材の旨味や栄養をぎゅっと閉じ込めた食材には、温泉の滋味も加わり、味わいはより一層深いものになります。 『地獄蒸し工房　鉄輪』では、地獄釜の貸し出しを行っており、持ち込んだ食材で手軽に地獄蒸し料理を体験することができます。 その他にも、「癒しを感じるモニュメント」や、「飲泉場」、鉄輪の歴史や温泉、地獄などの情報を発信する「展示コーナー」、ポケットパークには「足湯・足蒸し湯」が楽しめます。

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基本情報

名称
地獄蒸し工房 鉄輪
所在地
〒874-0044 大分県別府市風呂本5組（いでゆ坂沿い）

詳細情報

URL
アクセス
JR別府駅から車で約20分
駐車場
あり
バリアフリー・ハラル対応
トイレ: 多機能トイレ(オストメイト対応あり、おむつ交換シートあり) エレベーター: エレベーターあり(車いす使用者、視覚障がい者対応) 身障者用駐車場: 一般用・身障者用駐車場あり 出入口のバリアフリー化: 車いす使用者が利用可能な出入口あり 視覚障がい者誘導用ブロック: あり

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