手打ちそば

大石田町来迎寺地区と次年子地区代々受け継がれて来たコシの強いそば　県外から食べに来る観光客も多い。 町内に点在する手打ちそば店が大石田そば街道を形成。各店の技術と工夫でそれぞれが個性ある味わい深いそばを提供。