Umenoki Noodle House, Kosuge Village Main Branch

道の駅こすげから徒歩3分のラーメン屋さんです。 小菅村の手前味噌を使った、こだわりの「味噌ラーメン」が楽しめます。 濃厚なスープの味噌は、小菅村の手前味噌に加え、店主こだわりの5年熟成味噌や白味噌をブレンドしています。 もちもちの太麺に、この濃厚なスープがよく絡みます。 麺屋 梅ノ木は「小菅村の伝統的な発酵食品である味噌の素晴らしさを守りながら伝えていく」ことをコンセプトに、人気の古民家ホテル「NIPPONIA 小菅 源流の村」でコース料理を提供していたシェフが監修しています。 シェフがこだわり抜いたチャーシューも絶品です。 店内はカウンター席とテーブル席（2席）があります。