焼鯖そうめん

長浜には、「五月見舞い」といって、農家に嫁いだ娘のもとへ、娘を案じる親が焼鯖を届ける風習があります。その焼鯖とそうめんを炊き合わせて作る「焼鯖そうめん」は定番の郷土料理です。 また、長浜曳山まつりの客人をもてなすハレの日の一品です。 親の愛、おもてなしの心をこめた「焼鯖そうめん」は、多くの人に愛され、長浜のお店にもそれぞれの味が受け継がれています。 ★焼鯖そうめんが食べられるお店 ・浜湖月　TEL.0749-62-111 ・北ビワコホテルグラツィエ　日本料理竹生島　TEL.0749-62-7777 ・信州そば　善光　TEL.0749-63-8323 ・お食事処 成駒家　TEL.0749-62-3031 ・翼果楼　TEL.0749-63-3663 ・うどん・そば吉野　TEL.0749-62-1910 ・旗籠　白忠　TEL.0749-62-3061 ・夢の小路　良太郎　TEL.0749-65-7384 ★お持ち帰りのみ ・フタバヤ長浜店　TEL.0749-63-8821 ・長浜ええもんショップ　セイキン　TEL.0749-53-3125