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埼玉県比企郡小川町

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食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/3e5fcbe0-f562-41ca-9a3e-dd17e3484dbf

ジョロウウナギ

正規名称：女郎うなぎ

女郎うなぎ

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
今から約１６０年前、江戸吉原の花魁がわけあって当家先代善兵衛に引き取られ、安住の喜びに家業の手助けをし忠実に働きました。歳月は過ぎ去り、彼女は善兵衛に終生の恩返しにと生家に伝わるうなぎの蒲焼の秘伝極意を教えました。花魁が伝えた鰻料理なので「女郎うなぎ」と称して、代々伝え続けています。 時期 通年

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基本情報

名称
女郎うなぎ
所在地
〒355-0321 埼玉県比企郡小川町小川９７

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