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山形県鶴岡市
[東北南部山形・蔵王・庄内庄内・出羽三山]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/4410296f-1196-4a65-ae4b-ca407136aa29
サンサイリョウリ
正規名称：鶴岡市の山菜料理
鶴岡市の山菜料理（山形県）
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
ワラビ、ナメコ、ヒラタケ、キクラゲ、ゼンマイ、月山タケノコ、アイコなどを調理したもの。例年５月上旬～６月下旬に、朝日地域の山菜料理を堪能できる「さと山春の御膳」開催
時期 通年
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