久須美酒造（株）／「清泉」

天保4（1833）年、初代・久須美作之助が創業。杜氏の腕からなる伝統の技を守り、自然の恩恵に感謝しながら酒造りを続けています。久須美酒造は、かつて「不世出の名米」と謳われながら、倒伏しやすく、病害虫に弱いことから姿を消してしまった名米『亀の尾』を昭和55年11月、穂にして10本、約1500粒を執念で入手。苦心の末、昭和58年香り高い純米大吟醸酒『亀の翁』を誕生させました。この米作り・酒造りの物語が、連続テレビドラマ「夏子の酒」（フジテレビ系）で放映されたのは有名です。信条は「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」。 ●主な銘柄：亀の翁（かめのお）、清泉（きよいずみ）、七代目、夏子物語 営業 ●営業時間：8時～17時 ●定休日：土曜日、日曜日、祝祭日 その他 駐車場 普通車：無し ※酒蔵見学は受け付けておりません。