季節を味わう郷土のおやつ作り　

冬に保存食、春に山菜、夏に高原野菜、秋に山の幸と、自然に寄り添い食をつくってきた「やまうら」集落の人々の知恵。 それらをふんだんに取り入れた「伝統のレシピ」を伝える味噌の仕込み、漬物作りや野菜の収穫など季節ならではの食材づくりを体験し、それらを使った郷土のおやつを（1?2品）一緒につくって味わいます。　 【料金】 大人: 2500円 子供（12歳まで） 2,000円～3,000円(税抜)／1名あたり