鶴屋吉信　本店

享和3年（1803）創業の和菓子店。家訓の「ヨキモノヲツクル為ニ材料、手間ヒマヲ惜シマヌ事」を大切に、伝統を受け継ぎながら、新しい商品展開を続けてきた。数寄屋建築の様式を取り入れた本店には、和菓子をイートインできる「お休み処」のほか、職人が目の前で和菓子を作り上げる実演カウンター「菓遊茶屋（かゆうぢゃや）」も備える。四季にあわせて限定販売される商品が多く、葵祭の行列に登場する花傘をモチーフにした「王朝花傘」など、京都の祭事に関連するものも。2015年、京都駅にオープンした「鶴屋吉信IRODORI」では、 ハーブ風味の琥珀糖やスティック状のカラフルな有平糖など、新感覚の和菓子を販売している。