美作の味噌

自然豊かな美作地域の清らかな水で丁寧に手作りされた味噌は、ほっとするマイルドな味わいです。 良質な材料で味噌の醸造、販売、直売を行っている高見味噌店は、全国味噌鑑評会で会長賞を受賞しているほどの実力。米味噌、麦味噌、合わせ味噌、紅こうじ味噌、甘酒やおかず味噌、米こうじやひしおこうじなど多彩に展開しています。 その他、美作地域の手作り味噌は、美作市内の道の駅彩菜茶屋、ふるさと旬味あいだ館、きんちゃい館などで販売されています。