亀屋陸奥

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更新日：2026.04.30

味覚・グルメ
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文明15年（1483）、山科に西本願寺が建立されて以来、寺の移転を経ながら、本願寺御用達の御供物司として歴史を歩んできた和菓子店。元亀元年（1570）に始まった織田信長と石山本願寺の石山合戦で、3代目・大塚治右衛門春近が作った品が兵糧の代わりとなったことが、代表銘菓「松風」のはじまり。小麦粉、砂糖、麦芽飴、白みそを合わせ、自然発酵させて焼き上げた素朴な味わいは、400年以上変わらずに受け継がれている。