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三重県松阪市
[南紀・伊勢・志摩松阪・伊勢・志摩津・松阪周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID:jp-tourism/cf25f128-4632-4fb9-9d4b-21575398fa26
マツサカトリヤキニク
正規名称:松阪鶏焼き肉
松阪鶏焼き肉
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更新日:
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- 食文化・郷土料理
甘辛の濃い味噌ダレに鶏肉を絡めて、網焼きにします。もくもくと煙が立ち込め、味噌の香ばしい香りが漂い、年齢問わず好まれています。
鶏肉の種類は、店舗により、多少異なりますが、若鶏(むね、ももの混合)、ひね鶏(親鶏のこと)がよく食べられています。
時期 通年



















