周辺の宿泊予報
大分県臼杵市
[九州大分・臼杵大分・臼杵]
郷土料理・ご当地グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/973bb3e4-e1dc-41ac-8c6d-941ceeadaf7b
-
正規名称：星月庵
星月庵
更新日：
- 郷土料理・ご当地グルメ
二王座の高台にある星月庵の本格的な禅味料理は、仏教文化、食文化を紹介し、臼杵観光の一役を担っています。
臨済宗妙心寺派の僧であるご住職が若い頃、長年にわたる修行の中で体得した800年の歴史がある禅の味と、いろいろな経験から自身が工夫創意した味とを、自給自足を原則に、文字通り「精進」して調理しております。
名物の胡麻豆腐は、ご住職自ら一時間かけて胡麻をすり、手間と時間をかけて提供しています。
（2022.2）