牛乳瓶入り生うに

三陸の初夏の風物詩と言えば、牛乳瓶入りの「生ウニ」。岩手県の沿岸地域では鮮魚店やスーパーに並ぶお馴染みの品です。磯の香り漂う濃厚な甘みとコク。三陸の豊かな海で育ったおいしいウニをぜひ味わってみてください。